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alfred

Geschrieben

Junge, saftige Exemplare dieses Porlings sind essbar und schmecken gegart nach Hühnchen. Das hat dem Pilz im englischen Sprachraum den Namen „Chicken of the woods“ eingebracht.

HG Jochen

Botaniker

Geschrieben

Hallo, Jochen, wir haben diesen Porling noch nie als Speisepilz probiert, aber Deinem Tipp folgend werden wir in der kommenden Pilzsaison mal ein junges Exemplar zu Speisezwecken mitnehmen.

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