WT-06/07: Stripes w/o Stars

Würze mal den Bildtitel mit WT-06/07 vor 😉

vor 22 Minuten schrieb pit-photography:

Würze mal den Bildtitel mit WT-06/07 vor 😉

Ich werde alt... Danke!

Hatte ich mir ganz fest vorgenommen, aber als dann die Bucatini drängelten, war's schon wieder vergessen... 😂

bearbeitet 4. Februar von Grinzold

Haste für so'n Brutzelspeckbild nicht ne schmiede-oder gusseiserne Pfanne zur Hand? Würde aus meiner Sicht besser zum rustikalen Speck passen. Jedenfalls für's Bild... für's Gericht wär's mir egal...

vor 12 Stunden schrieb fotogramm:

Haste für so'n Brutzelspeckbild nicht ne schmiede-oder gusseiserne Pfanne zur Hand?

Hatte gar nicht vor, die Guanciale abzulichten, fiel mir erst auf, als die schon in der Pfanne schwitzte...

bearbeitet 5. Februar von Grinzold

...Risiko-Fotografie bei Fettspritzern - das splash-proof-17 kommt doch erst morgen in den Shop....😈

vor 2 Stunden schrieb mainzerknipser:

das splash-proof-17

fat-proof ist noch im Entwicklungsstadium ... 🙂

Am 5.2.2025 um 12:38 schrieb mainzerknipser:

Risiko-Fotografie bei Fettspritzern

Das ist risikoarm, da wird bei sehr geringer Hitze gaaanz langsam das Fett ausgelassen - kann etwas dauern, lohnt sich aber. Und wenn man die Stücke danach herausnimmt und etwas abtropfen lässt, sind sie trotzdem leicht "crunchy".

Kein Rauch oder Spritzer...🤤

...hat mir unmittelbaren Appetit auf die originale Carbonara gemacht 😉...

vor 5 Stunden schrieb mainzerknipser:

...hat mir unmittelbaren Appetit auf die originale Carbonara gemacht 😉...

Und Guanciale lohnt sich dafür - zumindest luftgetrocknete Pancetta sollte es sein.

Das hier war für die Amatriciana... auch schnell und saulecker!

bearbeitet 8. Februar von Grinzold

vor einer Stunde schrieb Grinzold:

 

Nix... 🤔

bearbeitet 8. Februar von Grinzold