|... Herbstliches Gericht ...|

Genau das gibt es heute Abend bei uns. Dazu ein kleiner Klecks Pilzrisotto.

Guten Appetit! Ach so, fast vergessen: Auch das ganz in Herbstfarben gehaltene Foto gefällt mir.

Gruß aus HH 

Achim 

Glückwunsch zur Startseite! Genau da gehört das Bild diese Woche hin. Ich hoffe es war so lecker wie's aussieht;-)

Gruß aus HH 

Achim

PS: Bei mir waren gestern anstatt der Kartoffeln selbstgesammelte Esskastanien dabei-passt auch.

Oh, danke...

Eben erst gesehen, daß ich auf der Startseite gelandet bin.

Wer es ausprobieren will:
Das Gericht ist ziemlich unkompliziert und verträgt eine gewisse Toleranz bei den Mengenangaben.

Hokaido (in Spalten schneiden)
rote Zwiebeln (je nach Größe in Viertel oder Achtel geschnitten, reichlich)
Kartoffeln (nicht zu dünne Scheiben, ca. 4 mm, funktioniert auch ohne Kartoffeln)
Knoblauch (ungeschnitten, die Zehen, je nach Gusto)
Kräuter (entweder Thymian pur oder auch "Kräuter der Provence")
3-4 EL gutes Olivenöl
ca. 200 ml Orangensaft

Kräuter, Öl und O-Saft mischen.
Restliche Zutaten auf dem Backblech verteilen.
O-Saft - Öl-Mischung darübergeben (so daß alles gut benetzt ist)
Bei 180°C im Ofen backen, 45 Min ==> nach 30 Min kontrollieren.

Dazu passt ein kräftiger Roter.

Guten Appetit.
:-))

 

 

Lecker und auch danke für das Rezept mit tollem Bild, das Appetit anregt. Gespeichert!
Und ... Glückwunsch zum BdW :-)

Gruß Pit