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Berglinsen-Avocado-Salat



Leckeres und gesundes Gericht mit Berglinsen, Avocado, Gurken (beide in Würfeln), Frühlingszwiebeln (in feine Ringe), rote Zwiebeln, Rapsöl, Zitronensaft. Als Würze Petersilie, Koriander, hefefreie Brühe, Salz, Pfeffer und zum Garnieren Zwiebelringe und Schnittlauch. Sehr lecker!

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Food-Fotografie

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Bildinformationen

  • Aufgenommen mit OLYMPUS CORPORATION E-M1MarkII
  • Objektiv OLYMPUS M.45mm F1.2
  • Brennweite 45 mm
  • Belichtungszeit 1/50
  • f Blende f/1.8
  • ISO-Empfindlichkeit 200

Empfohlene Kommentare

vor einer Stunde schrieb Botaniker:

Das ist genau die Nahrung, die vor Übergewicht schützt, auch wenn man nicht mehr (schwer) arbeitet

Stimmt 🙂
Macht auch richtig satt und ist sehr lecker.

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Der Kaloriengehalt von Linsen liegt etwa auf dem Niveau von Bockwurst, ca. 20% über Schweinemett oder -filet. Sie sind also recht gehaltvoll. Gibts bei uns trotzdem am Pfingstmontag, nach einem toskanischen Rezept mit Zitronenscheiben, Rosinen und Rauchenden. Danach ist zum Ausgleich aber ein längerer Marsch geplant...

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