Best Kebap...
...in town gab es bei dem jungen Mann im Stadtteil Fatih. Bei einem Kleinbus waren die Seitenteile grob rausgeflext und im Inneren unterhalb der entstandenen Öffnung war ein Holzkohlegrill mit offener Glut aufgestellt. Bei uns würde der TÜV-Prüfer Schreikrämpfe kriegen - in Istanbul war es die Grundlage für ein florierendes Kleinstunternehmen. Aufgefallen ist mir der mobile Grill, weil ich zunächst dachte da brennt ein Lieferwagen in einer Seitenstraße. So sehr hat das Ding geraucht. Das Shish-Kebap war übrigens vom Feinsten...
PS: die grobkörnige SW Bearbeitung ist beabsichtigt. Ich finde sie passt gut zu dem aus der Zeit gefallenen "Streetfood Mobil"
Credit
Copyright
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Bildinformationen
- Aufgenommen mit OLYMPUS IMAGING CORP. XZ-2
- Brennweite 7.5 mm
- Belichtungszeit 1/40
- f Blende f/4.5
- ISO-Empfindlichkeit 800
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