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Lukullisches, Früchte des Feldes und des Meeres, Küchenszenarien haben Tradtion beim Stilleben - früher als malerisches Sujet alter Meister, die ihre Arrangements als Ölschinken umsetzten, heute in der Fotografie. Dort zumeist sehr hell, eher ein bisschen zuviel als zuwenig Licht, also ganz im Sinne der schlank-modernen Küche, die insbesondere Leichtigkeit will. Hier mal etwas ganz anderes, deftig und handfest. Das afrikanische Rezept dazu gibt's im BJ No. 5 unter www.brandjobber.com. Bon appetit!