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Vom Album Food-Fotografie
... kleine Bäcker 🙂 Quarkbrötchen selbst gebacken. Lecker 🙂🤤© by pit-photography
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Vom Album Food-Fotografie
Verspieltes Frühstück macht Laune am Morgen 🙂 ... und sogar gesund ist es auch.© by pit-photography
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Vom Album Food-Fotografie
Das große Backen zur Vorweihnachtszeit. Collage mit Photoshop© by pit-photography
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Vom Album Food-Fotografie
Einfach nur ein Knipsbildchen, der größte Aufwand war das Kneten und Falten des Brotteigs. Aber danach: sehr lecker. Rezept für eine Baguette: 250 g Weizenmehl Type 550 1/2 Würfel Frischhefe 6 g Salz 160 ml Wasser Nach dem Grundkneten 20 Minuten ruhen, dann zu einem Quadrat flach ausrollen und nach innen falten, danach 20 Minuten ruhen. Diesen Vorgang 3x wiederholen. Zum Schluss flach ausrollen und den Teig zusammen rollen. Vor dem Backen mit Wasser besprühen und dann 20 Minuten bei 240 Grad (Ober- und Unterhitze) backen.© by pit-photography
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Vom Album Augenblicke & Momente
Mal was Leichtes zubereitet. Lachs gebraten, Büffel-Mozarella, Schnitt- und Pflücksalate, Tomaten, Lauchzwiebeln und am Ende garniert mit Erdbeer-Scheiben und Croutons. Dressing mit Rapsöl, Balsamico Modena, Salz, Pfeffer, hefefreie Brühe und gepresster Knoblauch. Wohl bekommt's 🙂© by pit-photography
