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Lobster

Frank
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Das Foto habe ich in Maine geschossen. Wenn man die Atlantikküste hinter Bosten nach Kanada herauffährt, trifft man an jeder dritten Kurve "Lobster-Buden". Für relativ wenig Geld kann man hier die (vielleicht) besten Lobster der Welt probieren. Das alles in einer sehr lockeren Atmosphäre. Die Lobster werden meist vor der Hütte in großen Wasserbottichen über Holzkohle gekocht.

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Recommended Comments

Toll - mir gefällt die Stimmung - man kann es fast riechen. Erinnert mich an die Kochsendungen von Jamie Oliver, der seine Meeresfrüchte direkt beim Fischer kauft und auf rustikale Art zubereitet. Grüsse Urs

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