"Eat it!"…

Italienischer Tag heute?

Klasse Kreation mit den Farben. Gefällt mir gut und tolle Idee und Brunoise* Gemüse gut in Szene gesetzt. Mama mia! 👍

*) Brunoise nennt man, wenn man das Gemüse sehr klein würfelt.

vor 12 Minuten schrieb pit-photography:

wenn man das Gemüse sehr klein würfelt.

… und gelegentlich die Finger... 🤣 

(So lege ich mir das Zeug in der Vorbereitung gerne hin. Macht einfach Spaß! (und Appetit) 👍🏻😋)

Bei mir wandert das kleingeschnittene Gemüse sofort in den Topf und wird vorher nicht so schön drapiert. Muss ich nächstes Mal dran denken und auch knipsen:)

vor 6 Minuten schrieb Grinzold:

 

(So lege ich mir das Zeug in der Vorbereitung gerne hin. Macht einfach Spaß! (und Appetit) 👍🏻😋)

Mis en place... Das A&O beim Kochen.

vor 10 Minuten schrieb Grinzold:

… und gelegentlich die Finger... 🤣

Dann ist das Essen nicht mehr vegetarisch 😁

vor 11 Minuten schrieb pit-photography:

Dann ist das Essen nicht mehr vegetarisch 😁

Isses sowieso nicht... (Pancetta und Hack warten dann schon... 😎)

vor 3 Minuten schrieb Grinzold:

Isses sowieso nicht... (Pancetta und Hack warten dann schon... 😎)

Zusammen mit dem Bild klingt das wie der Beginn einer guten Bolognese! 😋

vor 6 Minuten schrieb Jantoni:

Zusammen mit dem Bild klingt das wie der Beginn einer guten Bolognese! 😋

👍🏻 😁

vor 16 Minuten schrieb Grinzold:

Isses sowieso nicht... (Pancetta und Hack warten dann schon... 😎)

Puh, dann doch kein Kanibalismus 😅

vor 34 Minuten schrieb Grinzold:

Pancetta und Hack warten dann schon... 😎

Salsiccia geht auch gut in einer Bolognese...

Gerade eben schrieb talonmies:

Salsiccia geht auch gut in einer Bolognese...

Klar, nur dass es dann keine Bolognese* mehr ist (was dem ganzen aber keinen Abbruch tut) 😉

Erlaubt ist, was schmeckt!! 😋😋

* Nach Zutatenliste der Handelskammer von Bologna - aber da fehlen zum Beispiel auch Hühnerlebern, die traditionell auch reingehören.

Am 8.10.2023 um 19:14 schrieb Grinzold:

aber da fehlen zum Beispiel auch Hühnerlebern, die traditionell auch reingehören.

Was einem eben gegen Mittag so vor das Messer kommt...

Am 8.10.2023 um 18:18 schrieb pit-photography:

Am 8.10.2023 um 18:07 schrieb Grinzold:

… und gelegentlich die Finger... 🤣

Dann ist das Essen nicht mehr vegetarisch 😁

...Fingerfood